Hovězí kližka

Kolagenem bohaté hovězí pro guláš, vývary a pomalé vaření

Hovězí kližka patří mezi nejvděčnější řezy pro pomalou kuchyni. Maso obsahuje přirozený kolagen a vazivo, které se při delším vaření nebo dušení postupně uvolňuje. Díky tomu vzniká silná chuť, hustší šťáva a krásně měkké maso, které se dobře hodí do tradičních hovězích jídel.

Kližka je oblíbená především na guláš, ragú, vývary a pomalu tažené omáčky. Při správné přípravě se maso nerozpadá hned na začátku, ale postupně měkne, získává šťavnatost a dobře se propojuje s cibulí, kořením, zeleninou, vývarem nebo vínem.

Vhodné na: guláš, dušení, vaření, vývary, omáčky, ragú a pomalou přípravu.

Hovězí kližku doporučujeme připravovat pozvolna. Výborně se hodí na klasický hovězí guláš, dušené maso na víně, silný vývar nebo pomalu vařená jídla z jednoho hrnce. Delší tepelná úprava je pro kližku zásadní – právě díky ní maso změkne a získá plnou, poctivou chuť.

Podávat ji můžete s knedlíkem, bramborovou kaší, rýží, pečivem nebo jako součást hustých omáček a ragú. Hovězí kližka je skvělá volba pro všechny, kdo chtějí připravit syté, výrazné a poctivé hovězí jídlo.

Složení: Chlazené hovězí maso výsekové, vakuově balené.
Skladování: Skladujte při teplotě 0–2 °C. Po otevření obalu ihned spotřebujte.
Určeno k tepelné úpravě.

Parametry
Kód produktu	H038
Kategorie	Katalog masa

Podobné produkty

Vyprodáno

Ball Tip steak – ořech

Ball Tip steak se připravuje z hovězího ořechu, tedy z kvalitní části kýty....

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Chuck Roll steak – podplečí

Chuck Roll steak se připravuje z podplečí, tedy z přední části hovězího masa...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Chuck steak / 7-Bone steak

Chuck steak / 7-Bone steak pochází z přední části hovězího masa, nejčastěji z...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Roll steak

Roll steak je praktický hovězí řez určený především pro přípravu masových...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Flank steak – pupek

Flank steak pochází z hovězího pupku a patří mezi oblíbené steakové řezy s...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí maso pro zvířata

Hovězí maso pro zvířata je určeno pro krmení domácích mazlíčků, především psů...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí kýta - zadní

Hovězí zadní kýta patří mezi univerzální a oblíbené části hovězího masa. Je...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí hrudí

Hovězí hrudí patří mezi poctivé řezy, které potřebují čas a pomalejší...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Mleté hovězí maso na hamburger se solí a pepřem

Mleté hovězí maso na hamburger se solí a pepřem je praktická volba pro...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Bottom Round – spodní šál

Bottom Round, česky spodní šál, pochází ze zadní kýty a patří mezi libovější...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno