Hovězí zadní plec

Poctivý hovězí řez pro pečení, dušení a omáčky

Hovězí zadní plec patří mezi univerzální řezy vhodné pro klasickou domácí kuchyni. Maso má výraznou chuť, pevnější vlákno a strukturu, která nejlépe vynikne při delší a pozvolné tepelné úpravě. Díky tomu se skvěle hodí na pečení, dušení, omáčky i další jídla, kde se maso připravuje pomalu a s výpekem.

Při správné přípravě zadní plec postupně měkne, získává šťavnatost a dobře se propojuje s chutí zeleniny, koření, vývaru nebo vína. Je to poctivý hovězí řez pro jídla, která stojí na plné chuti masa a tradičním způsobu přípravy.

Vhodné na: pečení, dušení, vaření, omáčky, plátky a pomalou přípravu.

Hovězí zadní plec doporučujeme připravovat pozvolna – například dusit na cibuli, kořenové zelenině, víně nebo vývaru, případně péct v celku při nižší teplotě. Hodí se také na plátky do omáček nebo masové směsi, které potřebují delší čas na změknutí.

Podávat ji můžete s bramborovou kaší, rýží, knedlíkem, pečenou zeleninou nebo silnou omáčkou z výpeku. Hovězí zadní plec je praktická volba pro všechny, kdo chtějí připravit poctivé, šťavnaté a chuťově výrazné hovězí jídlo.

Složení: Chlazené hovězí maso výsekové, vakuově balené.
Skladování: Skladujte při teplotě 0–2 °C. Po otevření obalu ihned spotřebujte.
Určeno k tepelné úpravě.

Parametry
Kód produktu	H036
Kategorie	Katalog masa

Podobné produkty

Vyprodáno

Ranch steak

Ranch steak pochází z hovězí plece a patří mezi libovější steakové řezy s...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Sirloin steak s kostí – nízký roštěnec

Sirloin steak s kostí se připravuje z nízkého roštěnce, tedy z oblíbené části...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí morkové kosti

Hovězí morkové kosti patří mezi základní suroviny pro poctivou domácí kuchyni...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí kostky

Hovězí kostky jsou univerzální surovina pro klasickou domácí kuchyni. Maso je...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Top Round steak – vrchní šál

Top Round steak se připravuje z vrchního šálu, tedy z libové části hovězí...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Roll steak

Roll steak je praktický hovězí řez určený především pro přípravu masových...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Flank steak – pupek

Flank steak pochází z hovězího pupku a patří mezi oblíbené steakové řezy s...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí hrudí

Hovězí hrudí patří mezi poctivé řezy, které potřebují čas a pomalejší...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Eye Round steak – váleček

Eye Round steak se připravuje z hovězího válečku, tedy z libové části zadní...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Striploin steak – nízký roštěnec

Striploin steak se připravuje z nízkého roštěnce, tedy z části hovězího...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno