Hovězí krk

Výrazné hovězí maso pro guláš, omáčky a pomalé vaření

Hovězí krk patří mezi chuťově silné a šťavnaté části hovězího masa. Má pevnější strukturu, přirozený prorost a dostatek vaziva, které se při delší tepelné úpravě postupně uvolňuje. Díky tomu maso měkne, získává plnější chuť a výborně se propojuje s omáčkami, zeleninou, vývarem i kořením.

Tento řez je ideální pro pokrmy, které potřebují čas. Skvěle se hodí na guláš, ragú, dušené maso, omáčky, pomalu vařená jídla i silné masové základy. Při správné přípravě je hovězí krk měkký, šťavnatý a chuťově výrazný.

Vhodné na: guláš, dušení, vaření, omáčky, ragú a pomalou přípravu.

Hovězí krk doporučujeme připravovat pozvolna – například dusit na cibuli, kořenové zelenině, víně nebo vývaru. Výborně funguje také při delším vaření v jednom hrnci nebo pomalém pečení při nižší teplotě. Čím více času masu dopřejete, tím bude jemnější a chuťově bohatší.

Podávat ho můžete s knedlíkem, bramborovou kaší, rýží, pečivem nebo pečenou zeleninou. Hovězí krk je skvělá volba pro všechny, kdo mají rádi poctivá, sytá a výrazná jídla z hovězího masa.

Složení: Chlazené hovězí maso výsekové, vakuově balené.
Skladování: Skladujte při teplotě 0–2 °C. Po otevření obalu ihned spotřebujte.
Určeno k tepelné úpravě.

Parametry
Kód produktu	H035
Kategorie	Katalog masa

Podobné produkty

Vyprodáno

Hovězí vysoká žebra s kostí

Hovězí vysoká žebra s kostí patří mezi poctivé řezy, které nejlépe vyniknou...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Bottom Round – spodní šál

Bottom Round, česky spodní šál, pochází ze zadní kýty a patří mezi libovější...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí kližka

Hovězí kližka patří mezi nejvděčnější řezy pro pomalou kuchyni. Maso obsahuje...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Tomahawk steak

Tomahawk steak patří mezi nejatraktivnější hovězí steaky. Vychází z vysokého...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí hrudí

Hovězí hrudí patří mezi poctivé řezy, které potřebují čas a pomalejší...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí kosti na vývar

Hovězí kosti na vývar patří mezi základ poctivé domácí kuchyně. Při pomalém...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Striploin steak – nízký roštěnec

Striploin steak se připravuje z nízkého roštěnce, tedy z části hovězího...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí zadní plec

Hovězí zadní plec patří mezi univerzální řezy vhodné pro klasickou domácí...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Hovězí ossobuco – kližka s kostí

Hovězí ossobuco se připravuje z kližky krájené napříč i s kostí. Jde o...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno

Flank steak – pupek

Flank steak pochází z hovězího pupku a patří mezi oblíbené steakové řezy s...

100 Kč/kg

112,00 Kč s DPH/kg

Vyprodáno