Katalog masa

Hovězí ořech patří mezi kvalitní libové části zadní kýty. Maso má nižší podíl...

Chuck steak / 7-Bone steak pochází z přední části hovězího masa, nejčastěji z...

Hovězí kostky jsou univerzální surovina pro klasickou domácí kuchyni. Maso je...

Hovězí vrchní šál patří mezi kvalitní libové části zadní kýty. Maso má...

Bolar Blade, česky kulatá plec, pochází z hovězí plece a patří mezi...

Roll steak je praktický hovězí řez určený především pro přípravu masových...

Hovězí hrudí patří mezi poctivé řezy, které potřebují čas a pomalejší...

Hovězí spodní šál pochází ze zadní kýty a patří mezi libovější části hovězího...

Hovězí žebra bez kosti patří mezi chuťově výrazné řezy, které nejlépe...

Hovězí krk patří mezi chuťově silné a šťavnaté části hovězího masa. Má...

Hovězí brisket patří mezi nejznámější řezy pro pomalou přípravu masa. Pochází...

Hovězí ossobuco se připravuje z kližky krájené napříč i s kostí. Jde o...

Bottom Round, česky spodní šál, pochází ze zadní kýty a patří mezi libovější...

Hovězí karabáček patří mezi řezy, které nejlépe vyniknou při pomalejší a...

Hovězí kližka patří mezi nejvděčnější řezy pro pomalou kuchyni. Maso obsahuje...

Chuck Roll, česky hovězí krk, pochází z přední části hovězího masa. Jde o...

Hovězí přední plec patří mezi oblíbené řezy pro klasickou domácí kuchyni....

Hovězí žebra s kostí patří mezi chuťově nejvýraznější řezy hovězího masa....

Hovězí zadní kýta patří mezi univerzální a oblíbené části hovězího masa. Je...

Hovězí hrudí bez kosti patří mezi chuťově výrazné části hovězího masa. Má...