Katalog masa

Minute steak je praktický hovězí řez připravený pro rychlou kuchyni. Díky...

Striploin steak se připravuje z nízkého roštěnce, tedy z části hovězího...

Chuck Roll steak se připravuje z podplečí, tedy z přední části hovězího masa...

Hovězí brisket patří mezi nejznámější řezy pro pomalou přípravu masa. Pochází...

Pravá svíčková, známá také jako Tenderloin, je jedním z nejcennějších...

Top Round steak se připravuje z vrchního šálu, tedy z libové části hovězí...

Hovězí ossobuco se připravuje z kližky krájené napříč i s kostí. Jde o...

Bottom Round, česky spodní šál, pochází ze zadní kýty a patří mezi libovější...

Hovězí karabáček patří mezi řezy, které nejlépe vyniknou při pomalejší a...

Hovězí kližka patří mezi nejvděčnější řezy pro pomalou kuchyni. Maso obsahuje...

Chuck Roll, česky hovězí krk, pochází z přední části hovězího masa. Jde o...

Hovězí přední plec patří mezi oblíbené řezy pro klasickou domácí kuchyni....

T-Bone steak patří mezi nejznámější steakové řezy. Je tvořen nízkým roštěncem...

Hovězí žebra s kostí patří mezi chuťově nejvýraznější řezy hovězího masa....

Hovězí zadní kýta patří mezi univerzální a oblíbené části hovězího masa. Je...

Hovězí hrudí bez kosti patří mezi chuťově výrazné části hovězího masa. Má...

Flank steak pochází z hovězího pupku a patří mezi oblíbené steakové řezy s...

Hovězí nízká žebra s kostí patří mezi chuťově bohaté řezy, které nejlépe...

Ball Tip steak se připravuje z hovězího ořechu, tedy z kvalitní části kýty....

Hovězí zadní plec patří mezi univerzální řezy vhodné pro klasickou domácí...